Köttdisken
”Vi är glada att vi kunnat sänka våra priser men servicen till kunderna och kunskap om råvara och tillagning är de viktigaste områdena i mitt arbete, samt märkningen av kött. På köttförpackningens etikett ska man kunna utläsa var djuret är slaktat och styckat. Sverige, och tre andra EU-länder, har dessutom anammat en regel om ursprungsmärkning”.
Hans, Köttansvarig

Manuella fiskdisken
- Fisk från när och fjärran
"Det är jättekul att jobba med fisk i alla former och man märker att kunderna uppskattar att handla fisk över disk. Vi brukar ordna med olika tema t ex grilltema eller skaldjurstema då vis satsar lite extra i butiken. På hösten bjuder vi på fisksoppa och ibland blir det provsmakning på lite mer exklusiv fisk. Vi jobbar även med recept och tipsar våra kunder om tillagning. Insjöfisken får vi från en lokal fiskare och övrig fisk kommer från Västehavet med undantag för bl a tonfisk, svärdfisk och hälleflundra som kommer lite längre bortifrån. Torsken vi har i disken är endera odlad eller från Atlanten. Vi köper ingen torsk från Östersjön."

Varje dag i veckan utom söndagar har ICA Bengtsson manuell fiskförsäljning."Vi har många årekommande dagliga kunder och vi märker att vår fiskdisk är en riktig kundmagnet.
Välkomna"
Karin, Fiskansvarig  

Ostdisken
”Idag är ost efterfrågat bland våra kunder, och när vi nu utökar sortimentet av dessertostar tror jag att vi tillmötesgår väldigt många önskemål. Visst ska man tänka på fetthalten i det man äter, men vad vore livet utan lite gott? Man behöver ju inte äta mycket. Hellre lite och gott än mycket och billigt på ostbrickan. Och till matlagningen behövs endast lite ost för att sätta smak”.
Anja, Ostansvarig

Delikatessen
”Vi har utökat vårt sortiment och behållit det som våra kunder efterfrågat. Skinka är det som efterfrågas mest och vi skivar upp fräscht varje dag som vi lägger ut i disken som det halvmanuella sortimentet. För dem som önskar skivar vi upp exakt önskad mängd på det traditionella viset. Vi lyssnar på kundernas önskemål och försöker tillgodose dessa så långt det är möjligt. Vi tipsar kunderna och får tips tillbaka”.
Carina, Delikatessansvarig

Kolonial
”Många kunder har varit utomlands och smakat maträtter som de sedan vill laga här hemma. Med vår utökning av sortimentet har vi nu möjlighet att erbjuda både ingredienser och recept, säger Johan Lundberg, kolonialansvarig. Den internationella avdelningen i butiken är tydlig och enhetlig. Hela sex länder finns representerade, det är lätt att hitta de ingredienser man behöver och recept finns för alla smaker. Recepten är oftast enkla att följa, och maträtterna snabba att laga. Med receptbroschyrernas tydliga bilder på burkar och flaskor ser man lätt vilka ingredienser man behöver till varje maträtt.”.
Johan, Kolonialansvarig

Frukt & Grönt
”Med våra nya diskar och kylar har vi haft möjlighet att utöka sortimentet av frukt och grönsaker, och framför allt att exponera dem fräschare. Potatis från närbelägna Tomas i Lundby finns sida vid sida med exotiska frukter betydligt längre ifrån. Portabellasvamp och ostronskivling säljer allt mer, liksom våra trogna svenska rotfrukter. Matlagningsprogrammen i tv ger oss en kick framåt. Kunder frågar efter allt från carambola till kålrot”.
Kenneth, Frukt & Grönt

Bröddisken
”Vi bakar mycket mer bröd än tidigare, både matbröd och kaffebröd. Lösbröd, som vi kallar det, är otroligt populärt hos våra kunder. Resultaten från bakugnen ser man direkt när man kommer in på ICA Bengtsson. Men även hyllorna på bröd-avdelningen erbjuder god variation. Allt från nyckelhålsmärka grova limpor till kaffebröd. Här finns något för alla smaker. Ett brett dagsfärskt sortiment är en självklarhet”.
Majvor, Brödansvarig

Djupfryst
”Fryst färdigmat säljer vi mycket av. Speciellt enportionsrätter. Men även mixer av olika slag, till exempel wokmixer med olika smaksättningar och traditionell pytt-i-panna. Här kan man antingen tillsätta kött eller kyckling, eller värma mixerna som de är. Men visst finns efterfrågan kvar på basvaror. Ärtor, broccoli, bönor, fisk.
Vårt eget märke ICA Handlarnas och lågprismärket Euro Shopper kan vi ta in mycket mer av nu när vi har utrymme”.
Märta, Frysansvarig

Färskvaror
”Den personliga servicen är oerhört viktig. Vi vill vara kända för att ha goda kunskaper och ta hand om våra kunder på allra bästa sätt. I servicen kan vi också inkludera våra generösa öppettider, den stora avgiftsfria parkeringen och den egna tillverkningen i kallskänken. Här krävs det stor yrkeskunskap. Därför har samtliga i färskvarulinjen fått utbildning inom fisk, ost och kallskänk”.
Ola, Färskvaruansvarig

Mejeriprodukter
”Alla mejeriprodukter som på något sätt underlättar vardagen säljer vi bra av. Det ska gå fort idag, och samtidigt bli gott och magert. Smaksätt din maträtt med hjälp av några skedar kryddad Crème fraiche. Ta en rejäl klick Keso fetaoliv och ät till en bakad potatis. Eller använd en av de nya Kelda-sopporna som bas i matlagningen. Mångfalden av smaker, konsistenser, fetthalt och användningsområden är minst sagt stor på ICA Bengtssons mejeriavdelning”.
Patri, Mejeriansvarig